チーズケーキ

材 料
(直径21cmタルト型1個分)

クリームチーズ 200g
卵 1個
牛乳(生クリーム) 100cc
砂糖 70g
レモン汁 大さじ1
薄力粉 30g
バター 少々


作り方


@チーズは冷蔵庫から出しておく。
  (レンジで50秒くらい加熱してもよい)

A@に砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。

B溶いた卵を加えてよく混ぜる。

C牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。

D薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

Eバターを塗った耐熱皿に流し入れ200度のオーブンで約30分焼き色がつくまで焼く。
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